О еде, толькочтойное

Длинный с Мелкой слюнками истекают смотрят по телеку передачу. Штатовскую. Чемпионат по барбекю.
Категория "Рёбрышки"...
Категория "Лопатки"...
Категория "Целая свинья"...

@темы: Дети, Здоровье

---

Эх, заражу! )))

06.12.2008 в 16:03

Пишет  Кошка Мёбиуса:

06.12.2008 в 00:56

Пишет  Маленький товарищ Микки-Маузер:

Ученые доказали, что счастье по-настоящему заразно, обнадеживает нас журнал Time.

Николас Кристакис из Гарварда и Джеймс Фоулер из Университета Калифорнии вдумчиво проанализировали данные Framingham Heart Study – социологического исследования сердечных заболеваний, которое с 1948 прослеживает судьбу нескольких поколений участников, а также их друзей и родственников. А потом в течение 20 лет проводили опросы среди 5 тыс. участников и 50 тыс. их родных и знакомых – на предмет эмоционального состояния.

Выяснилось, что счастье – штука не персональная, а коллективная. Потому что ощущение это зависит не только от твоего собственного состояния, но и от радостей друзей и даже друзей друзей. Более того, счастье одного человека может распространиться дальше и способствовать счастью людей, отстоящих от него на несколько ступеней.

"Если вы счастливы, то увеличиваете шансы на счастье вашего близкого друга на 25%, друга этого друга – на 10%, и друга того друга – на 5,6%", – говорят Кристакис-и-Фоулер.

Зима на дворе.. Распространим, черт возьми, вирус!

@темы: дневники, Здоровье, Позитив, Философия

---

О чистоте

Полдня сегодня присматривался к аспиранточке. Точнее, к её причёске. Вроде бы, как обычно. А вроде...
Наконец, не выдержал:
- А... ...вна! Что с Вашими волосами? Они сегодня как-то по-особенному шелковистые!
Оказалось - в точку!)))
- Это я их помыла водой из колодца!
Рассказала, что родители специально для этого притащили воду с дачи. Да ещё не за один заход!
- И оно того стоило! - подытожил восхищённый Хилый.
)))

@темы: Аспиранточка, Здоровье

---

Научный труд или "Когда вы уже наедитесь?!!" (c) )))

Букв прилично... Но прочитать стоит!

09.12.2008 в 04:43

Пишет  Лия Васильева:

Несколько слов о...
... о том, «куда» меня привело огромное желание нравиться себе на фотографиях.

Часть 1. Еда.

Я все еще хочу увидеть на весах заветную цифру.
Моя заветная цифра на сегодняшний день – шестьдесят. Или пятьдесят девять с некоторым хвостиком. Так, чтобы утром пятьдесят десять и два, вечером максимум шестьдесят и четыре. Практически ровно девять месяцев назад для меня начался своеобразный новый период в жизни. Далее я всячески буду стараться избегать глагола «худеть», так как тут никто не хочет быть хуже, чем сейчас. Наоборот, мы хотим быть лучше, красивее, интереснее самим себе, приятнее самим себе и, в конце то концов, привлекательнее в глазах противоположного пола! Если кому интересно, то и в глазах представителей своего пола тоже. По результатам девяти месяцев я имею на сегодняшний день шестьдесят три и восемь против восьмидесяти пяти ровно. По-другому, это выглядит как 85-63,8=21,2 кг. Я потом приложу фотографии до и после, чтобы не выглядеть голословной.
Собственно, давно собиралась ведь написать о том… как я, черт побери, похудела! Мда, глупее разговора между нами девочками и быть не может. Вы не находите? Что нам больше поговорить не о чем, кроме как о лишних килограммах? Ну, и что, что самая наболевшая тема в секса и моды на стройных. Или что? Мы же с вами взрослые девочки, мы выше всего этого. Самой смешно.
Ладно, это была преамбула.
Почему-то сразу хочется кричать: а-а-а, не смейте делать, как я! Потому, как не факт, что поможет. Это не панацея и не лекарство.
Естественно, ничего не происходит случайно, ни с того, ни с сего. И перемены во взглядах на еду возникли у меня не на пустом месте. Все было в комплексе. А комплекс этот в первую очередь состоял в регулярных походах в кабинет психоаналитика в течение трех месяцев, два раза в неделю. Это была не клиника доктора Борменталь или кого-нибудь другого. Честное слово, будь у меня некоторое количество абсолютно лишних денег, я непременно записалась бы на курс к тому же самому Борменталю. Нет, вовсе не за озарением. Ради интереса. Интерес этот сродни тому, с которым заглядываешь в террариум к змеям: посмотреть, как они живут. Понимаете о чем я? К своему психоаналитику я ходила, чтобы разобраться в своей жизни вообще, понять что же в ней происходит и как это контролировать. К чему я завела этот разговор о психоаналитике? К тому, что по предложению психоаналитика я начала пить апельсиновый сок. Мне было рекомендовано пить его вовсе не для снижения веса. Это потом я обнаружила, что с нескрываемым удовольствием в жаркий летний день могу продержаться на одном апельсиновом соке безо всякой еды. Хорошо, ни на одном. Еще пара небольших чашек кофе. Самый настоящий разгрузочный день. Это может быть не совсем правильно или же не полезно, но в моем случае здорово работало. Чувство голода из назойливого жужжание превратилось в настоящую легкость.
Итак, дамы и господа, как это происходит. То есть, как это произошло. Вы сидите за столом… То есть, я сижу за столом и в какой-то момент появляется совершенно новое ощущение: оно быстро растет, я уже вполне понимаю, что происходит, и это новое уже выходит из разряда второстепенных в главенствующие. Передо мной на тарелках нечто приторное и бесполезное. Это даже не еда – это самообман. Хотя рецепторы в один голос отрапортуют, что оно вполне съедобно, более того, даже вкусно. Но так же по-прежнему приторно и бесполезно. Чаепитие с чудесными десертами теперь виделось совершенно под другим углом: ведь, чтобы почувствовать вкус еды, получить действительно наслаждение от подлинного произведения кулинарного искусства, достаточно раздразнить рецепторы языка. И те же самые десерты могут быть разными: легкими и на основе масляного крема, приторно сладкими и сырно-фруктовыми, шоколадными или глазированными, и... так до бесконечности. Вот только лично мне зачем эти вкусности-сладости? Разве я умираю с голоду? Мне это жизненно необходимо?
Хочется верить, что c головой у меня было все нормально – с телом плохо. Что ж, будем приводить его в нужное состояние. Опять таки, лично для себя я знаю единственно верный способ – есть меньше либо не есть вовсе. Не «есть вовсе» не получится, так как умирать от голода не входить в мои планы, поэтому выбираю из двух зол меньшее – ем меньше по объему и ем по-другому в принципе.
С первых шагов откидываю в сторону все то, что задерживает жидкость в организме - это раз. Очень многие готовые продукты содержат в себе большое количество солей – начиная от поваренной соли и заканчивая теми, что придают ветчине и нарезке свиной по-царски аппетитный розовый цвет. Равно как готовые продукты снабжены всевозможными усилителями вкуса – от простого уксуса и острого перца до синтетического глютамата натрия. Номер два в черном списке. Номером три пойдут крахмал и сахар.
Я взяла за правило не ходить в супермаркет на голодный желудок. Это вовсе не моя мысль, а общеизвестная. И дело тут даже не в том, что, будучи голодным, вы сметете с полок в тележку в десять раз больше, чем планировали купить изначально. На пустой желудок вы купите «не то». Вы наберете всякой дряни, которую можно съесть быстро, надо исключительно порезать и, как вариант, разогреть. Тогда что же покупать, если от многого приходится отказываться? Берите те продукты, которые потребуют от вас времени и терпения, чтобы из отдельных ингредиентов превратиться в еду. Естественно, полуфабрикаты все вне закона: половина их банально не съедобна, другая вредна. Пельмени, вареники, замороженные блинчики, котлетки, зразы и тому подобное – нет таких продуктов. Истинные макароны не полнят – это утверждение ничто кроме, как грамотно выстроенный рекламный ход. Для меня полностью перестал существовать отдел с макаронными изделиями, ими питается исключительно ребенок. Съесть порцию спагетти (или что вам больше нравится) незаметно для фигуры можно самое позднее на ланч в среду при условии, что в дальнейшем в течение дня вы будете заняты физическим трудом, а вечером после основных рабочих нагрузок – спортом в зале. Тоже касается кондитерского отдела. Здесь надо непременно упомянуть хлебный отдел. Вообще, зачем есть хлеб? С ним вкуснее? Что ж за помои в тарелке, если без хлеба это не вкусно? Встречный вопрос: а как же делать бутерброды? Стоп, какие такие бутерброды? На завтрак? Дамы, напомните мне, если я что-то упустила, мы с вами наедаем запасы на зиму или убираем лишнее? Поэтому - в топку бутерброды! И после всего этого, все равно хлеб оставить в рационе? Зачем? Потому, что вы без хлеба не наедаетесь? Получается, у вас огромный желудок, который вместо хлеба можно набить до полного объема сырыми овощами. Или слегка притушенными, сбрызнутыми каким-нибудь ароматным соусом.
Да, и никакого майонеза. Майонез уже давно вне закона. Почему? Вы давно читали состав майонеза? Хотите в следующий раз поиграть в занимательную игру в супермаркете? Подойдите к полке с майонезом и попытайтесь найти на ней майонез, в состав которого не входит модифицированный крахмал. Хорошо, теперь найдите майонез, в состав которого не входит крахмал вовсе. А как вам жирность? Шестьдесят семь, восемьдесят пять процентов. Чем заправлять салаты? Какие салаты? Огурцы, помидоры, зелень/мелень?
Давайте забудем о таком продукте, как колбаса. Равно как и сосиски, они же сардельки, колбаски гриль, ветчинные, с сыром, со шпиком, грибами и тому подобное. Потому, что, смотри выше, соли, консерванты, красители, усилители вкуса и уже набивший оскомину крахмал. Все, нет такого продукта, как колбаса и колбасные ряды в магазинах нас не интересуют. Уговорили, на праздничный стол можно. Только, я вас прошу, выберите действительно хорошую колбасу, что-нибудь сырокопченое или вяленое. Хамон, например.
Есть такие милые полуфабрикаты, как замороженные овощи. Причем, они даже выглядят весьма съедобными. Опять таки, далеко после нового года, когда вкус свежих овощей уже никто не помнит. Никогда не задумались, почему еду из таких заморозков чаще, чем раз в месяц есть невозможно? Правильно, потому что они отвратительны по сути. Я понимаю, что у вас после работы совсем не остается времени на готовку и выбросить изрубленный в кубики субстрат куда проще, чем мыть, чистить, резать. Поэтому, я вовсе не навязываю вам до глубокой осени питаться свежими овощами, пока они окончательно не уступят место на полках магазинов пластиковым баклажанам и муляжам томатовиз турецких теплиц. Я вообще-то просто рассуждаю. К примеру о том, что свежее – оно, как ни крути, будет вкуснее. И несравнимо полезнее.
Надеюсь, не стоит говорить, что чипсы, пепси, печенье, сухарики, шоколадные батончики нормальные люди не едят? Поедание их попадает под расстрельную статью, расценивается как преступление против собственного организма.
Картошка так же вне закона. Забудьте про нее как про гарнир в принципе. Фри оставьте жирным американцам, существующим на социальное пособие, картофельное пюре – беззубым младенцам. Картофель может время от времени оказываться в тарелке, но редко и преимущественно в супах. Максимум, в печеном виде на углях. Хотите поделюсь способом, как очень вкусным образом зажарить картошку на мангале? Можно обмотать небольшую картофелину в кожуре в тонкий слой сала, нанизать на шампур и томить до готовности, время от времени переворачивая. Готовность вы определите, проткнув картофелину вилкой или зубочисткой. Вилка проткнет шкуру легко и также легко пройдет до самой сердцевины, до шампура. Да, чуть не забыла, лучше будет заворачивать картошку в соленое сало. Насколько бы крепко сало не было просолено, картошка не окажется пересоленной. На следующем пикнике обязательно приготовьте. Оптимальный размер картошки – с куриное яйцо, тогда на стандартный шампур помещается до шести картофелин.
Кстати, чуть не забыла упомянуть шоколад. Его величество шоколад! Да, здравствует шоколад!
Теперь о себе я могу с уверенностью сказать, что в состоянии держать свой вес под контролем. И баловать себя время от времени разными вкусностями. Дело в том, что приоритет вкусностей несколько изменился. Нынче редкие поездки в деревню к родителям мужа больше не оборачиваются для меня тяжестью во всем теле и набранными килограммами: еда в их доме готовиться с большим количеством жиров и для меня чересчур соленая. Во время пребывания в деревне я либо почти ничего не ем, либо не ем вовсе. Разгрузочный день никогда не помешает.
От еды, даже вкусной, всегда можно отказаться, ничего сложного в этом нет. За любым праздничным столом можно съесть минимум жареного мяса, и сгрызть максимум овощей. И никому даже объявлять не придется, что вы на диете и поэтому что-то не едите. Я уверена, что чем меньше внимания акцентировать на отказе от каких-либо продуктов, тем легче будет постепенно от них отказаться.

Несколько слов от себя.

Я тоже знаю один хитрый секрет...

Я тоже знаю один хитрый секрет. Хотя, хитрого в нём нет абсолютно ничего.. Любой соображающий человек понимает, что удовольствие от еды мы получаем, пока жуём. Как только проглотили - всё! Никакой пользы! Вред один))) Отсюда вывод - жуй до тех пор, пока само не... не рассосётся, в-общем. Удовольствия получишь больше в разы (после некоторой тренировки, разумеется)), продуктов переведёшь ощутимо меньше. А главное - похудеешь на столько, на сколько захочешь!
Подробности - отдельным постом, по заявкам трудящихся)))

@темы: Женщины, Здоровье

---

Сумасбродное или О национальных особенностях чисел

Было у Ивана-царевича три жены.
Женился он в четвёртый раз.
И стал Ибрагим-ханом.

@темы: Афоризьмы, Сказки, Лирика, Философия

---

"Двенадцать месяцев" в реале

Новоиспечённая зима решила не на шутку развлечь природу переменчивостью.

В течение нескольких дней погода радикально поменялась несколько раз.
Серость хмурых осенних денёчков сначала разбавил весёлый, откровенно весенний ветерок. Потом закапал тёплый летний дождик, постепенно переходящий в промозглый осенний ливень с порывистым ветром. А сегодня с утра - белым бело! (Особенно в нашем, "диком" районе города))
Жаль, лето было таким недолгим!

-----
И теперь за окном метёт метель, холодно и сыро. Погода, что называется, "хороший руководитель аспиранта на улицу не выгонит" )))

@темы: Аспиранточка, Для памяти, Город

---

Башоргомодифицированное

- Анька на права не сдала.
- Что завалила? Практику или теорию?
- Пешехода...
(с)

@темы: Анекдоты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

"Видно, выспался он худо" (с)

Иду на рекорд, однако! Это ж сколько уже постов за одно число!
А всё от того, что спал ночью плохо. Ни на что путное не способен сегодня

И ещё под шумок решил проверить одну хулиганскую теорию: чем больше выдаёшь постов, тем скорей от тебя отписываются

@темы: Афоризьмы, дневники, Для памяти

---

Индейская мудрость

05.12.2008 в 10:18

Пишет  nottgren:

04.12.2008 в 23:45

Пишет  Ligeya30:

Agathe, снова утаскиваю внаглую. Но это надо распространять, поскольку верно

04.12.2008 в 12:58

Пишет  Agathe:

Индейская мудрость
Хороший человек видит хорошие знаки.

Для того чтоб услышать себя, нужны молчаливые дни.

Если ты заметил, что скачешь на мёртвой лошади – слазь!

Когда Великий Дух дает новый день, он посылает его всему.

Тот, кто молчит, знает в два раза больше, чем болтун.

Есть много способов пахнуть скунсом.

"Надо" - лишь умирать.

Сначала посмотри на следы своих мокасинов, прежде чем судить о недостатках других людей.

Родина там, где тебе хорошо.

Ворон кричит не потому, что предвещает беду, а потому, что в кустах враги.

Помни, что человек тоже животное, только умное.

Не всегда враг является врагом, а друг - другом.

Не судите человека, пока не проходили две луны в его мокасинах.

У всего в мире — своя песня.

Надо мной — красота, подо мной — красота. И когда я покину тело — я тоже пойду тропой красоты.

Ребёнок – гость в твоём доме – накорми, выучи и отпусти.

Хорошо сказанное слово лучше метко брошенного топора.

Даже мёртвая рыба может плыть по течению.

У души не будет радуги, если в глазах не было слез.

Задай вопрос из своего сердца, и услышишь ответ из сердца.

Смерти нет. Есть только переход между мирами.

Говори с детьми, когда они едят, и сказанное тобою останется, даже когда ты уйдешь.

Когда видишь, что гремучая змея готовится к удару – бей первым.

Внутри каждого человека идет борьба злого волка с добрым. Всегда побеждает тот волк, которого ты кормишь.

О Великий Дух, чей голос я слышу в ветрах,
Я прихожу к тебе, как один из множества твоих детей.
Мне нужны твоя сила и мудрость.
Сделай меня сильным не для возвышения над моим братом,
но для победы над моим величайшим врагом - cамим собой.

Если ты будешь говорить с совами или камнями, они будут говорить с тобой, и вы узнаете друг друга. Если ты не будешь говорить с ними, ты не узнаешь их, а того, чего ты не знаешь, ты будешь бояться. Человек разрушает то, чего боится.

Все на земле имеет свою цель, каждая болезнь - лекарство, которое лечит ее, а каждый человек - предназначение.

Как ловок должен быть язык белых, если они могут сделать правильное выглядящим как неверное, и неверное выглядящим как правильное.

Лягушка не выпивает пруд, в котором живет.

Скажи мне - и я забуду, покажи мне - и я не смогу запомнить, привлеки меня к участию - и я пойму.

@темы: Жизненное, Философия

---

"Эта Ульянка хуже карасину!" (c)

Мультфильм "Волшебное кольцо'' (Про серу кошку Машку, белу собаку Жужу, да Ваньку...)

Часть первая

Часть вторая

@темы: Искусство, Четвероногие

---

Возвращение тепла

В Киев вернулась весна!

Такой приятный, тёплый воздух. Нежно-влажный)))
И даже трава кажется зеленее обычного...

@темы: Для памяти, Позитив

---

Фотосессия

Сегодня опять фотографировались. На этот раз - полным составом. Начиная с директора, и заканчивая... собственно, кластером)))

До чего нелегко, оказывается...

До чего нелегко, оказывается, собрать в одно время в одном месте наш интернациональный коллективчик! Кто заболел, кто в отпуск намылился. Кое-кого пришлось с семинара вытягивать, из другой организации. И все же нам удалось!

Обычная в таких случаях суета... Передвигание стульев...
- Повернитесь туда...
- Дверцу шкафа ногой подопри!
- Голову чуть набок...
- Вместо "сыра" говорим: "Гри-и-и-и-ид"!

У аспиранточки никак не выходило расслабиться перед объективом. Тогда я пустил в ход свой коронный приём - в самый ответственный момент пристроил "рожки" девушке-фотографу. Моя лапа так развеселилась! Долго потом её не могли успокоить, всей толпой...

-----

*очень глубоко задумался* ПЧ разбегаются...

*очень глубоко задумался* ПЧ разбегаются... Надо меры принимать, однако!
А не выложить ли парочку снимков?
Но как при этом не засветиться?

-----

Примерил чёрные прямоугольники на глаза...

Примерил чёрные прямоугольники на глаза - не понравилось. Банда уголовников какая-то!

*пошёл думать дальше*

-----
(Прошу простить живущих в Украине. Увы! Мир и так слишком тесен))

@темы: Аспиранточка, Фото, Я, Наука

---

Нездорово-весёлое

Интересно, сколько раз нужно взвесить кошку, чтобы отписались все читатели?

@темы: дневники, Четвероногие

---

Презентация

В среду, 3-го числа, рассказывал учёному сообществу института про успехи нашего интернационального межотдельского коллектива по запуску кластера.

Публика приняла тепло. Спрашивали много, но не зло. Можно сказать, с интересом)))

-----
В тот же день ездили в дружественный НИИ на семинарчик про вычислительные сети в Норвегии. Обстановка была почти домашняя. Участников мало, в-оновном - молодёжь. (Аспиранточка моя тоже была)))

Немного подпортила впечатление от мероприятия плохая дикция докладчика-норвежца. (Кстати, жгучего брюнета))) Хорошо, хоть говорил он по-английски

@темы: Аспиранточка, Наука

---

Кошковзвешивательное

Новый месяц - новый вес!
Текущий результат - 2кг 100гр. Если прибор не врёт, то наш вес пошёл на убыль...

А так хотелось заиметь приличный НЗ в связи с грядущим кризисом!

@темы: Четвероногие

---

Снова про совпадения

Интересно, возможно ли такое, чтобы король был точным, день-в-день, ровесником своего королевства?

Моя тёща отмечает день рождения одновременно с нынешним премьер-министром Украины Юлей Тимошенко, жещиной властной и энергичной...
*смутные догадки закопашились в туманных глубинах подсознания Хилого*

- Тоже мне, совпадение! - возмутятся читатели. И будут правы)))

Просто, когда я сидел на одном мероприятии в институте в среду, девушка передо мной сказала, что у неё день рождения тоже в этот день)))

(А ещё в этот день, ровно 90 лет назад родился президент Академии наук Украины.
Да! Чуть не забыл. Академия наук Украины тоже образовалась в этот день. И - тоже, ровно 90 лет назад...)

@темы: Для памяти, Наука

---

Прощальное

Успехов, уважаемый! Рад был знакомству!

@темы: Читатели

---

Слова...

- Ты ведёшь себя, как 5-летний ребёнок!
- А давай, через 12 лет разведёмся и я женюсь на ровеснице по поведению?

@темы: Афоризьмы, Женщины

---

Сенсационное!

Живёт Хилый на свете, живёт...
И думает, что ничем его уже не удивить. Ни новостью экономической, ни совпадением мистическим...
Затронул давеча в своём дневнике тему русалок... И получил)))

Уважаемые читатели! Вам знакомы имена писателей Марины и Сергея Дяченко? Их творчество?

Так вот. Сегодня я узнал, что они живут в одном доме (!), в одном подъезде (!!!) с

...

моей ненаглядной мавкой аспиранточкой!!!




-----
Как Вы думаете, уважаемые, какой была первая реакция Хилого?
Правильно! Под предлогом получения автографов знаменитостей напроситься в гости к своему солнышку)))

@темы: Аспиранточка, Искусство, Лесная, Город